Schokomanufaktur Zotter

Wie entsteht Schokolade? Wie schmecken frisch geröstete Kakaobohnen oder Käse in Schokolade? Das Schokoladen Theater bietet allen Schokoladehungrigen eine aufregende Verkostungsexpedition. Schokolade ist ein Erlebnis!

Tauchen Sie ein in die Welt der Schokolade. Die geführte Verkostungstour durch die
Zotter Schokoladewelt bietet Wissenswertes über Schokolade und viele kreativ inszenierte Naschstationen. Sie wandern auf gläsernen Pfaden durch das transparente SchokoladeWerk und begleiten die Verwandlung der Kakaobohne in Schokolade.

Das KakaoKino entführt Sie nach Lateinamerika, wo die Wurzeln des Kakaos liegen.

Im SchokoladeWerk können Sie von der Röstung, über Feinwalzen bis hin zum Conchieren alle Produktionsschritte der Schokoladeerzeugung kennen lernen und Zwischenprodukte wie Kakaonibs, Walzenpulver und Rohkakaomasse kosten.

An der Schokolade-Tankstelle können Sie BASiCKuvertüre mit ansteigendem Kakaoanteil zapfen. In der Labooko-Knackerei können Sie sich Stück für Stück die Welt des Kakaos auf der Zunge zergehen lassen.